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    分类:酒厂新闻/ 发布时间:2015-08-30 21:05:02/ 浏览次数:0/ 关键词:

        近日,由解放日报文化传播中心、解放日报《品酒》专刊携手宝山区酒类专卖局举办的醉美上海酱香型白酒上海市民品酒PK大赛隆重举行。仁怀市副市长喻阳洪携17家企业50余款醬香型白酒来参赛,其30款优秀产品脱颖而出,获得上海市民青睐。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

        本届大赛受到了广泛关注,众多上海市民踊跃报名,最终120名市民被选为品审员,与酒类专业人士一同品选最受上海市民推崇的酱香型白酒。

        经过评比,醉美上海”150元至350元价格区间性价比冠军为中心酒厂酱祖御酒1998、亚军为酱台王酒业酱台王、季军为黔酒酒业黔酒壹号;351元至550元价格区间性价比冠军为国威集团贵州迎宾酒、亚军为天长帝酒龙斟酱香收藏酒、季军为黔庄酒业百年土酱;551元至800元价格区间性价比冠军为酱台王酒业酱台王陈年九刚、亚军为君丰酒业黔宝、季军为南宾酒业南宾洞藏酒;同时,还评选出了醉美上海最受上海市民推崇的十大酱香型白酒。

    下一步,我市还将更多开展酱香型白酒的推介、品鉴等活动,让酱香型白酒更多走上市民餐桌。

        贵州省仁怀市被誉为 中国酒都,是国酒茅台的故乡。目前,仁怀全市共有注册白酒生产销售企业1167家,注册商标2606件。

        以茅台酒为代表的酱香型白酒,是目前认知度最高的绿色酒、健康酒、文化酒、礼仪酒。酱香型白酒的特色是:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,具备特有的完美风格,香味一体,自然协调,酒体无任何添加物,含有丰富的有机酸、酯类等有益于人体健康的有机物。

        这些特色来自酱香酒的特殊工艺,即端午采曲,重阳投料;高温制曲,高温堆积,高温取酒;九次蒸馏,八次发酵,七次取酒;然后再通过三到五年陶坛储藏,经精心组合、勾调出厂一批酒的生产周期就是一年故有:酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的说法

     

    下一页:秋日访贵州茅台。

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