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分类:酒厂新闻/ 发布时间:2015-08-17 21:05:03/ 浏览次数:0/ 关键词:

中国酱酒企业正式进入战国时代    

近几年,随着大资本进入和多产区形成,中国酱酒市场发生了根本性变化,茅台一家独大的市场格局将被逐步打破,中国酱酒规模效应正在放大,越来越多的白酒企业涉入酱酒,越来越多的经销商开始经营酱酒,越来越多的消费者开始喝酱酒。

酱酒为何突然“暴发”?为何如此受消费者追捧?白酒经销商为何开始转型做酱酒?酱香白酒“飘红”驱动力在哪里?          

1)、独具的卓越品质及酒品风格:    

酱香型白酒是世界三大蒸馏名酒之一,酿造工艺、独具的卓越品质以及酒品风格,是其他香型的蒸馏白酒无法比拟的。      

首先,它属纯粮酿造,绝不添加任何外来物质。     

其次,酱香型白酒对酿造原料有着严格的要求,这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性,原料品质完全符合国家绿色食品、有机食品的相关规定标准,从酿酒源头上有效地控制和保障了酱香酒的绿色、有机、健康的内在品质。     

再者,酱香酒不用水降度,也不用任何添加剂,勾兑必须用原浆酒勾兑原浆酒,也就是其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,53度加减1度,是酒精分子和水分子缔合最牢固的浓度。由此可见它的货真价实和原汁原味了。而国内国外的其他香型白酒,包括白兰地、威士忌、伏特加这样的世界名牌,其基酒浓度都在67度左右,需要通过加水来降低酒精的浓度。这不仅在酒精分子和水分子的缔合上不如酱香型白酒,而且使酒体添加了外来物质,直接影响到酒的内在品质。           

2)、健康白酒消费理念的感召:      

“喝少一点,喝好一点”将成为白酒消费的新风尚。在不能缺酒的时代,要想喝的有激情又要健康,酱香型白酒无疑成了时代新宠。

酱香白酒的健康体现在用曲量是其他香型白酒的4倍多,因此酒中的酚类化合物就比普通白酒高出3-4倍,而这些酚类化合物即是增进人体健康的有益成分。随着消费者对白酒的了解越来越深,他们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华。消费者认为:酱香型白酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造。因此,在品牌众多、假酒时有出现的今天,酱香型白酒的工艺和品质使人对其更有信赖感。   

3)、 强势品牌带动,酱酒新秀频起:     

行业不仅有茅台、郎酒等强势品牌领航,同时也有酒中新贵频起,如贵州国宝酒业2013年重磅推出的澳门银河官方网站,作为酱香型白酒新秀,澳门银河官方网站以独特的新媒体模式,在白酒行业持续低迷的前提下脱颖而出。      

随着各大名酒企业的介入,酱香酒不断向行业渗透,而且将大大提升酱酒的市场份额,其消费人群也逐渐增加,酱香酒将有着巨大的发展空间,也将促使白酒行业趋势的变革,让中国酱酒领域呈现出“百花齐放”的局面。      

在白酒的高端和次高端价格带上,酱香型白酒正在迎来巨大的发展机遇。对于大多数酱酒企业及区域经销商来讲,全国酱酒热的兴起,必然带动着巨大的商机与财富。 

4)、消费者选择:     

在这个白酒市场供大于求的形式下,话语权掌握在消费者手中。随着消费者对白酒的了解越来越深,他们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华。基于健康、绿色的消费理念,更多的消费者关注的重点也在不断变化。有业内人士预测,酱香白酒将进入发展期。未来几年,酱香白酒将逐步走向收获期,随着浓香型白酒的市场拓展空间渐趋饱和,到2020年,酱香型白酒将占据30%以上的白酒市场份额,利润额将占到行业利润总额的一半。    

同时,中国酱酒未来十年的快速增长是中国白酒最后也是最大的一次品类机会,作为经销商,要善于抓住机会,分享中国酱酒高速增长的红利。

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